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Le caviar d'Aubergine idéal sur des petits toasts en apéritifs. Vous pouvez aussi agrémenter vos entrées avec ce produit original qui sort de l'ordinaire.
Le délice de tomates séchées porte bien son nom. En toasts pour l'apéritif c'est un régal, il peut aussi entrer dans la composition de vos entrées et pourquoi pas l'utiliser comme condiment dans vos plats cuisinés.
La brandade de morue en tartinable surprendra le palais de vos invités. Mousse légère due au mélange de l'huile et de la morue, vous en ferez aussi une excellente entrée.
Le velouté de saumon fumé sera un toast tartiné original de par son onctuosité. Vous pouvez aussi l'apprécier en entrée sur une bonne tranche de pain frais.
Cette Olivade verte trouvera sa place sur de petits toasts présentés en apéritif. Olives vertes mixées avec anchois, huile d'olive, câpres, sel et poivre.
Cette tapenade d'olives noires peut ravir vos invités sur de petits toasts en apéritif. Olives noires mixées avec anchois, huile d'olive, câpres, sel et poivre.
Ces encornets entiers farcis baignent dans une bonne sauce catalane qui accomodera parfaitement un bon riz.
Spécialité catalane, les "Boles de Picolat"sont des boulettes de viande hachée accompagnées d'une sauce tomate avec olives vertes et noires, champignons, poivrons, vin blanc...
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