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Ce foie gras de canard entier est un ...
Le cidre nouvelle récolte, appelé ...
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De la viande de chevreuil préparée dans une sauce cuisinée au vin de Graves blanc, agrémentée de poire, airelles, oignons, épices. Un plat de fête pour une fête de tous les jours.
Des morceaux de cuisse d'oie préparés en fricassée avec des carottes dans une bonne sauce à base de jus de viande et de cèpes.
Une cuisse de poule, farcie de viande de porc et de pain, avec ses petits légumes, carotte, pomme de terre, céleri, poireaux, le tout dans une sauce à la graisse de canard, tomate et différentes épices.
Manchon et morceau de cuisse de canard gras préparé en civet dans une sauce au vin des Côteaux du Quercy accompagné de carotte et pomme de terre.
Terrines artisanales fabriquées par les Ets Catusse avec des produits nobles sans conservateurs ni additifs. De nombreux parfums originaux vous sont proposés.
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