La TROUSSEPINETE de LISE BACCARA est marque réalisée à partir d’une recette traditionnelle de VENDEE. Elle est élaborée par Gérard PAIGNON Viticulteur – Liquoriste dans notre chai de ST-MARTIN LARS en VENDEE pour nos clients Vendéens et à PONS, en CHARENTE MARITIME, pour nos autres clients.

C’est un délicieux apéritif fabriqué à base de vin, de COGNAC et de fruits ou de plantes macérés puis pressés pour en tirer le « vrai goût ».

LA TROUSSEPINETE de LISE BACCARA est fabriquée dans ses différentes déclinaisons avec du vin ou du jus de raisin ou un assemblage des deux, du sirop de sucre, du COGNAC et des macérations de fruits ou de plantes macérées pendant 30 jours minimum, puis pressées pour ne conserver que le "vrai goût" du fruit ou des plantes.

La TROUSSEPINETE de LISE BACCARA est déclinée dans de nombreux parfums :
Épine noire (pousse de prunelier sauvage) avec du vin rouge ou blanc, fruits rouges ou fruits blancs, Mirabelle, Cerise, Framboise, Pêche, Noix.

Ingrédients : Vin ou jus de raisin, COGNAC, alcool de vin, macérations de fruits ou de plantes (120g minimum par litre). Alcool : 17% vol. (Epines) – 16% vol. (autres parfums).